— Babcia Józia świetnie szyła, dbała o dobre żywienie rodziny – gotowała, piekła mięsa, placki, ciasteczka. Gdy tylko na targu były dostępne świeże, ogrodowe kwiaty, zawsze je kupowała i stawiała na stole. —
Uratowane przed zniszczeniem i ocalone od zapomnienia: Zeszyty Babci Józi, część IV. Opis tego, czego uczone były nasze babcie i prababcie przed II wojną światową na kursach dla młodych gospodyń domowych.
Uratowane przed zniszczeniem i zapomnieniem: Zeszyty Babci Józi, część III. Opis tego, czego uczone były nasze babcie i prababcie przed II wojną światową na kursach dla młodych gospodyń domowych.
Pasjonatów poszukujących „starych” przepisów kuchni polskiej, ale także opisów w jaki sposób i czego uczone były nasze babcie i prababcie przed II wojną światową zachęcamy do pobrania oryginalnych – Zeszytów Babci Józi.
Pracownicy i studenci Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie zbierają przepisy od małopolskich gospodyń, aby później umieścić je w specjalnej bazie, a także unowocześnić. Wszystko to w ramach projektu RuralStrateg.
