Dziady Śmigustne Dziady śmigustne lub śmiguśne, zwane także śmiguśniokami lub słomiakami. Zwyczaj ludowy związany ze Świętem Wielkanocy, występujący na terenie południowej Małopolski. Związany jest ze wsią Dobra koło Limanowej, oraz z Wiśniową koło Dobczyc. Pierwotnie obrzęd ten miał miejsce wyłącznie od zachodu słońca w Wielką Niedzielę do świtu drugiego dnia …
Bednarstwo Technika ręcznego wytwarzania drewnianych naczyń i innych przedmiotów użytkowych. Bardzo ważna w bednarstwie jest znajomość materiału i technologii. Drewno powinno być suche, a klepki przygotowane we właściwy sposób przed dalszą obróbką. Drewniane naczynia składało się z klepek mocowanych metalowymi obręczami. Wymagało to odpowiedniego warsztatu, narzędzi oraz umiejętności. Technika ręcznego …
Ptaszki stryszawskie Gmina Stryszawa i okolice słynie z wytwarzania drewnianych zabawek ludowych, należąc do najstarszego żywiecko-suskiego ośrodka zabawkarskiego. Zabawki zaczęto wytwarzać tutaj w drugiej połowie XIX w. Tradycja ta przechodząc z pokolenia na pokolenie przetrwała do dnia dzisiejszego. Źródło: Beskidzkie Centrum Zabawki Drewnianej Każdy rzeźbiarz ma własny wzór i styl, …
Zembrzyckie bugle To dawny rarytas sprzedawany niegdyś na odpustach i jarmarkach. Jest to wypiek z ciasta parzonego, którego produkcja jest bardzo pracochłonna – wszystkie czynności w trakcie jego przygotowania wykonuje się ręcznie. To wpływa na ich wyjątkowość oraz na ogromne walory smakowe. Jest to wypiek tradycyjny, domowy bez użycia uzdatniaczy …
Pucheroki W gminie Zielonki kultywowany jest wyjątkowy, charakterystyczny dla tego regionu zwyczaj pucheroków wywodzący się z trwającej od XVII wieku tradycji krakowskich żaków. Chodzenie „po pucherach” polega na odwiedzaniu przez dzieci gospodyń w Niedzielę Palmową i zachęcaniu ich wierszowanymi oracjami do ofiarowania datków i smakołyków. Strój pucheroka wyróżnia się kolorową …
Sułkowicka krzonówka Krzonówka (chrzanówka) to tradycyjna zupa wielkanocna gotowana na południu Polski głównie w Małopolsce, dawnej podawana w świąteczną niedzielę Zmartwychwstania Pańskiego. Tę jednogarnkową potrawę sporządzano z tradycyjnych wędlin wielkanocnych, które zostawały ze święconki. Nazwa krzonówki pochodzi od jednego ze składników zupy – chrzanu, na który tutaj w okolicy Sułkowic …
Krakowska Godka Festiwal gwary i tradycji krakowskiej – czyli przypomnienie i propagowanie krakowskiej godki – mowy dziadków i pradziadków. W amfiteatrze przy Zespole Szkolno-Przedszkolnym w Modlnicy co roku prezentuje się ponad 200 uczestników konkursów, artystów, twórców, ludzi nauki, kultury i sztuki, w tym popularnych i lubianych aktorów występujących na scenach …
Prażonki polańskie to potrawa powszechnie przyrządzana na terenie gminy Polanka Wielka, która w 2013 roku została wpisana na listę produktów tradycyjnych województwa małopolskiego. Tradycja ich przygotowywania jest związana z jesiennym wykopywaniem ziemniaków. Prażonki polańskie, znane również pod nazwą prażone, początkowo były potrawą bezmięsną, dopiero na przełomie lat 50-60 XX wieku …
Chleb żarnowy z Łomnej Tradycja wypieku chleba żarnowego w Łomnej jest bardzo długa i wiąże się z polską tradycją wypieku chleba domowego. Ze względu na swoje walory smakowe chleb żarnowy cieszy się dużą popularnością. Nazwa wypieku wywodzi się od mąki, z której się go wypieka – przygotowanej na żarnach. Receptura …
